To FOODREPORTER βρέθηκε στην φετινή Gulfood, που λαμβάνει χώρα στο World Trade Center του Dubai και έχει άρωμα από την Εύβοια.
Ο Γιάννης Καρυπίδης μίλησε στο FOODREPORTER, για την STAYIA FARM και τα πλάνα για το προσεχές μέλλον.
«Στον σχεδιασμό της εταιρείας παραγωγής προϊόντων μελιού, Stayia Farm, με έδρα τη Χαλκίδα, βρίσκεται η δημιουργία νέας παραγωγικής εγκατάστασης στην περιοχή, όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο επικεφαλής της, Γιάννης Καρυπίδης, μιλώντας στο FOODReporter. «Είναι επιτακτική ανάγκη να ξεκινήσουμε την δημιουργία μίας νέας μονάδας, κάτι που αναμένεται να ξεκινήσει το αργότερο εντός του 2021». Η εταιρεία που διαθέτει παρουσία σε 34 χώρες του κόσμου και ετοιμάζεται να μπει στη Χιλή, παρουσιάζει το Spoonfuel στην αγορά των Εμιράτων, το οποίο ουσιαστικά είναι ένα κουτάλι – μερίδα με μέλι, έτοιμο προς χρήση σε ροφήματα. «Ουσιαστικά κατά το τελευταίο εξάμηνο προέκυψαν δύο νέες συνεργασίες για το συγκεκριμένο προϊόν με την μορφή της ιδιωτικής ετικέτας», επισημαίνει ο κύριος Καρυπίδης. Το τελευταίο χρονικό διάστημα η εταιρεία επενδύει και σε έμψυχο δυναμικό, καθώς ενισχύεται με έμπειρα στελέχη της αγοράς. Στη διάρκεια του 2019 η Stayia Farm ξεκίνησε να παράγει μέσω ιδιωτικής ετικέτας για λογαριασμό της Lidl Ελλάς, όπου μέχρι πρότινος είχε παρουσία στη διάρκεια δύο εβδομάδων του έτους, με επώνυμο προϊόν. «Μπήκαμε σε μία διαφορετική φιλοσοφία, καθότι τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που παράγουμε για την ΑΒ και τη Lidl συμμετείχαν στον iTQI και στα Taste Awards, όπου απέσπασαν συνολικά 7 βραβεία». Στόχος τα 4 εκατ. ευρώ Στόχος της εταιρείας για το 2020 είναι να φτάσει τα 4 εκατ. ευρώ σε πωλήσεις, καθώς ξεκινούν σημαντικές συνεργασίες μέσω ιδιωτικής ετικέτας για αμερικανική αλυσίδα, αλλά και στις μεγαλύτερες σκανδιναβικές αλυσίδες. Στο πλαίσιο της Gulfood, η Stayia Farm παρουσιάζει την γκοφρέτα με μέλι και κακάο και τα μπισκότα με μέλι και κακάο χωρίς ζάχαρη και φοινικέλαιο υπό το brand Τhe Bee Bros. «Το προϊόν αυτό απευθύνεται κυρίως σε παιδιά αλλά και σε όσους καταναλώνουν πραλίνα φουντουκιού, καθότι τα συγκεκριμένα γλυκίσματα περιέχουν μόνο μέλι και κακάο».